Азия — отдельный мир The Buddy


Азия — отдельный мир The Buddy

Азиатская кухня в Петербурге представлена достаточно хорошо. Но найти блюда которые соответствуют, например, настоящим тайским рецептам, не так просто. Наш единомышленник несколько месяцев путешествовал по азиатским странам, собирая гастрономические впечатления и рекомендации. Теперь мы знаем точно: Азии нужна особая подача и, конечно, особое сопровождение.

К примеру, Свинина Габаджоу — классика китайской кухни. Самый главный секрет приготовления заключается в выборе правильного мяса. Уже потом в ход идут пикантные овощи, ананас и соленый арахис. И что важно, свинину нельзя пересушить. Чтобы на горячей сковородке она буквально светилась и оставалась сочной.

Или Том Ям — полное погружение в аутентику Паназии сформировал свое видение того, каким должен легендарного суп, а дальневосточные морепродукты позволяют передать все богатство вкусов настоящего Том Ям.

Том Ям
Тигровые креветки темпура
Тяхан с курицей
Димсамы с крабом

+ There are no comments

Add yours