Сладкие новинки
«Счастье за деньги не купить, но можно купить шоколад!»
Как уже давно заведено, в The Buddy Cafe десерты не принято называть третьим блюдом, напротив — многие специально приходят только ради них. На Ломоносова 14 подают как всем известную классику вроде кокосовой панна котты, так и авангардные десерты с авторской подачей. На последних остановимся подробнее:
Сердце бывшего — шоколадный ганаш с вишней и колотым фундуком в велюровой глазури. Подается в колючей проволоке из королевского айсинга.
Зита и Гита — нежный сметанный крем с цельными кусочками спелого манго и тропическим гелем на крипси корже в панировке из разноцветного шоколадного бархата.
1796 — воздушный йогуртовый крем с цельной спелой земляникой в прозрачной оболочке из ароматной клубники.
The White King — шоколадный мусс с нотками трюфеля и маскарпоне с белыми грибами в глазурном желе на земле из шоколада.
Аграба — крем чиз с мякотью абрикоса в белой глазури из шоколада и золотой пудры.
Сладкие гастрономические приключения на Ломоносова 14.