Утиные истории в The Buddy
![Утиные истории в The Buddy](https://cafebuddy.ru/wp-content/uploads/2020/01/70865735_130981884986991_3081405635828899329_n-900x900.jpg)
- Вот такое красочное блюдо разработала наша команда, решив обновить рецептуру пельменей. Мы сделали еще более легкое и нежное заварное тесто и добавили в него натуральные красители: синий тайский чай, чернила каракатицы, свеклу, прованские травы. Потом приготовили фарш из фермерской утки. А в качестве соуса выбрали копченую домашнюю сметану. По признанию гостей, нам удалось соединить русское и паназиатское направление в одном блюде.