Гастрономический ужин Louis Vuitton в особняке «Пальма». Гости отправились в увлекательное путешествие в мир моды и гастрономии.

Историк моды Полина Шурупова рассказала гостям интересные факты об истории дома Louis Vuitton.

Был представлен авторский сет, разработанный совместно с командой The Buddy Cafe, в сопровождении изысканных вин, подобранных нашим сомелье. Вечер прошел в атмосфере непринужденных светских бесед о моде. Живая музыка в исполнении группы Simple Vision добавила мероприятию камерности и уюта.

Louis Vitton

Выездное гастрономическое мероприятие от команды The Buddy Cafe: Under the Sea на плавучей гостиной.

Этот вечер мы провели на гастрономическом судне с живой музыкой, увлекательными квестами и дегустацией дальневосточных устриц, морских ежей, чилийских мидий. Вина, подобранные к блюдам, оттеняли вкус морепродуктов и создавали атмосферу морского бриза и безмятежности.

Under the Sea

Елисеевский званый ужин в особняке знаменитой купеческой династии Елисеевых от команды The Buddy Cafe.

Специально для этого ужина мы подготовили дегустационное меню из пяти подач в французском стиле.

Живая музыка, светские беседы и атмосфера Франции и искусства — всё это ожидало наших гостей.

Елисеевский ужин

Гастрономический Японский ужин Wabi-Sabi (侘寂) от команды The Buddy Cafe в особняке Чичерина.

Гостей ждала чайная церемония с матча, роспись картин, знакомство с японским фольклором, очаровательные корги, chef's table с японской философией в интерпретации нашей команды, авторские коктейли на основе японского виски, а также знаменитое саке и японское пиво.

Японский ужин Wabi-Sabi (侘寂)

Гастрономический ужин «Леденящий вкус Вальгаллы» от команды The Buddy Cafe в Николаевском дворце.

Мы предложили гостям аутентичные скандинавские блюда, отражающие философию лесной кухни Норвегии и Финляндии. Вдохновившись кулинарными традициями этих стран, мы создали уникальное меню.

Специально для этого ужина мы доставили более 20 эксклюзивных продуктов от проверенных поставщиков, включая, например, норвежский карамельный сыр Брюност.

Наши миксологи работали в тесном сотрудничестве с шеф-поваром, чтобы каждое блюдо идеально сочеталось с коктейлями и напитками.

Леденящий вкус Вальгаллы

Glam-punk ужин от команды The Buddy Cafe в особняке Половцева.

Мы объединили панк-культуру, гастрономию, металл и наши самые смелые идеи, чтобы создать незабываемую атмосферу.

Гостей ждало авторское дегустационное меню из пяти курсов, миксологическое сопровождение коктейлями и живая музыка.

Glam-punk

«Country Farm Table III» от команды The Buddy Cafe на ферме «Грувермен».

Представьте: действующая молочная ферма, где можно познакомиться с милыми козочками, овечками и невероятно дружелюбными лошадьми. Они не кусаются, а нежно прикасаются к вам. Вокруг — аромат сена и комфортабельный глэмпинг с кондиционерами, надежно защищающий от комаров.

Но самое главное - это наши курсы! Мы предложили нашим гостям путь в мир русской кухни, где старинные рецепты переплетаются с современными кулинарными техниками.

Мы хотели создать атмосферу леса и перенесли её внутрь глэмпинга. Использовали элементы русского дворянского и крестьянского быта, чтобы создать уютную домашнюю обстановку.

Country Farm Table III

Это была настоящая fiesta вкуса: 8 курсов аутентичной мексиканской кухни в нашем прочтении, в сопровождении коктейлей на основе мескаля и текилы, которые идеально дополнили каждый курс.

Впервые на нашем круизе мы поставили гриль на борту! На ваших глазах шеф приготовил блюда, наполняя воздух ароматами Мексики.

Мексиканский ужин «Los Amigos»

Шеф-тейбл из 8 авторских блюд с винным сопровождением, приготовленный командой Тhe Buddy cafe.

В этот вечер мы отправились в увлекательное путешествие по истории российского спорта.

Между курсами гости слушали увлекательные рассказы о великих спортивных достижениях России и возможность осмотреть уникальные экспонаты.

Тренировка вкуса